Cocinero/a – Pastelero/a de comida marroquí (Cáceres)

Funciones y tareas:

• Elaboración de platos tradicionales de la cocina marroquí (tajines, cuscus, pastela, harira, entre otros)
• Preparación y producción de repostería marroquí artesanal, tanto dulce como salada.
• Organización y mantenimiento del puesto de trabajo.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina.

Perfil del candidato:

• Profesional con CONOCIMIENTODS de la cocina marroquí.
• Interés por la cocina artesanal y la calidad del producto.
• Conocimiento profundo de la concina tradicional marroquí.
• Titulación o formación específica en pastelería.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alto ritmo.
• Disponibilidad horaria y flexibilidad propia del sector hostelero.
• Compromiso, responsabilidad y vocación por la cocina tradicional.
• Idioma: marroquí.

Se ofrece:

Contrato indefinido a jornada completa con horario por turnos y salario según convenio.

Datos de contacto:    

Las personas interesadas que se ajusten al perfil enviar C V a: pablo@aficoex.com